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改造提升與開拓創新并進——新疆畜牧業快步轉向綠色發展

時間: 2019-06-15 來源: 作者:
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  原標題:改造提升與開拓創新并進

  6月13日,烏魯木齊市民在商超選購新鮮牛羊肉。近年來,新疆畜牧業加快綠色發展步伐,其中牛羊肉初加工、深加工產品在疆內外市場走俏。韓亮 攝
  近年來,新疆堅持改造提升傳統畜牧業、開拓創新現代畜牧業兩大方向,提高牛羊肉深加工能力、培育新型經營主體、加強品牌建設,綜合實力明顯增強,逐步走出了一條綠色可持續的現代畜牧業發展之路。
  深加工產品
  走俏疆內外市場
  目前,新疆已初步形成北疆牧區新疆褐牛60萬頭、荷斯坦牛70萬頭,哈薩克羊、阿勒泰羊、巴什拜羊900萬只;南疆西門塔爾牛生產基地50萬頭,多浪羊、和田羊500萬只的生產規模,為新疆畜牧產業化經營打下了良好的基礎。
  6月11日,在位于新源縣別斯托別鄉阿什勒布拉克村的伊犁福潤德農牧業發展有限公司熟食生產加工廠內,1條生產線每天生產6種口味、4噸左右的牛肉干,這些經過深加工的牛肉干原料來源于公司的屠宰分割加工廠。
  近年來,伊犁福潤德農牧業發展有限公司陸續在新源、鞏留、特克斯等縣成立了養殖公司和屠宰分割加工廠,通過標準化、規模化的養殖方式為其加工和深加工環節提供優良的肉源。目前,公司已形成集“養殖+屠宰分割+深加工”的產業鏈,預計2019年在伊犁哈薩克自治州的屠宰能力將達到50萬只羊、4萬頭牛。
  在和田縣農業科技園區的和田縣舜遠畜牧發展有限責任公司種羊養殖場里,種羊車間、產羔舍、飼草車間等整齊排列。
  和田縣舜遠畜牧發展有限責任公司有小尾寒羊、薩福克羊等4個品種、2500只種羊,為和田縣近30家合作社提供優質種羊。據和田縣農業農村局干部阿布杜外力·艾熱提介紹:“我們將建設肉羊屠宰冷鏈加工、飼料生產支持體系,打造畜牧養殖、屠宰、深加工產業鏈。”
  目前,新疆已初步形成北疆牧區新疆褐牛60萬頭、荷斯坦牛70萬頭,哈薩克羊、阿勒泰羊、巴什拜羊900萬只;南疆西門塔爾牛生產基地50萬頭,多浪羊、和田羊500萬只的生產規模,為新疆畜牧產業化經營打下了良好的基礎。
  自治區畜牧獸醫局畜牧處有關負責人說,全疆年外銷胴體羊、活羊160萬只,牛羊肉初加工、深加工產品在疆內外市場走俏。
  規模化養殖
  催熱新型經營主體
  規模化養殖是推動畜牧業發展的突破口之一。目前,新疆累計建成標準化規模養殖場(小區)5000多個,已發展規模涉牧企業400多家、畜牧合作社1000多家。
  “公司的屠宰場已建成,還要建冷庫,這幾年,柯坪縣的湖羊產業在一步步發展壯大。”6月4日,柯坪縣喜羊羊農牧科技有限公司總經理閆小軍說。
  閆小軍提到的湖羊產業,是浙江省湖州市對口援助柯坪縣的重要項目,是當地農牧民脫貧增收的一條重要渠道,也是“企業+基地+農戶”產業化經營模式中的范例。
  2014年秋季,1600只湖羊被引進柯坪縣。要將湖羊發展為產業,需要龍頭企業帶動,柯坪縣喜羊羊農牧科技有限公司應運而生。
  企業按照綠色發展、科學養殖的要求飼養,2015年春季,這批湖羊產羔了,80%的湖羊產雙羔。
  湖州市援疆指揮部產業建設組組長、柯坪縣住房和城鄉建設局副局長熊國斌說,陸續引進并繁殖的湖羊分發給貧困戶后,沒有養殖經驗的貧困戶把羊放到企業的養殖基地托管,務工的同時還可以從企業分紅,有經驗的養殖戶把羊領走自己養,并成立了合作社帶動更多的人發展養殖業。
  放眼天山南北,在規模化養殖的帶動下,一個個涉牧企業、畜牧合作社、牛羊托管所逐步發展壯大,從中受益的農牧民也越來越多。
  規模化養殖是推動畜牧業發展的突破口之一。目前,新疆累計建成標準化規模養殖場(小區)5000多個,已發展規模涉牧企業400多家、畜牧合作社1000多家。
  “為密切新疆企業和農牧民利益聯結關系,我們積極推廣‘企業+合作社+基地+農戶’合作生產模式,在穩固家庭經營,突出龍頭企業經營帶動作用的基礎上,培育發展合作經營,逐步健全畜牧業經營主體結構。”自治區畜牧獸醫局畜牧處有關負責人說。
  品牌建設
  助推畜牧業發展
  品牌創建是促進畜牧產業化經營的必由之路。目前,全疆有37個畜產品獲新疆著名商標。
  位于額敏縣的新疆馬依爾食品有限公司打造的“三疆農”品牌羊肉很俏銷,該公司擁有自主產品3大系列40余款,年加工1萬頭牛、10萬只羊。
  “目前,我們已完成了包括優質羊肉生態養殖、標準化生產加工、全程冷鏈物流體系、全國終端渠道覆蓋在內的綠色生態全產業鏈,努力建成新疆農業產業化國家重點龍頭企業。”新疆馬依爾食品有限公司總經理李勇軍說。
  “三疆農”品牌是新疆諸多畜產品品牌中的一個。近年來,依托新疆畜牧業綠色發展優勢,巴爾魯克、巴口香、福潤德、小巴依、木壘羊肉、天山貢羊等牛羊肉品牌,成功打開疆內外市場。同時,西域春、瑞源等奶業品牌也走進了內地很多城市的商超。
  在克拉瑪依綠成農業開發有限責任公司,干凈明亮的現代養殖場、12條全自動化控制生產線讓人眼前一亮。
  該公司目前已發展形成種植、養殖、乳品加工銷售的產業鏈。乳品廠可生產酸奶、滅菌奶和巴氏奶等3個系列近30種乳制品。打造的金綠城品牌榮獲“中國企業四星品牌”稱號。
  目前,全疆奶產量達到160萬噸,乳品加工企業達48家,年銷售額過億元企業11家。已有麥趣爾、花園、天潤、新農4家乳品企業上市。
  品牌創建是促進畜牧產業化經營的必由之路。目前,全疆有37個畜產品獲新疆著名商標。
  自治區畜牧獸醫局畜牧處有關負責人說:“畜產品品牌的發展,對促進畜牧業產銷銜接起到了重要作用,今后,新疆將繼續發揮綠色、有機畜產品生產優勢,推動區內‘小多雜’品牌實現由量變到質變,形成品牌效應。”(帕熱扎提 張治立 加孜拉·泥斯拜克)
  (責編:楊睿、韓婷)
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